【交际指南】

1. 中国人在请客吃饭时，即使准备了丰盛的饭菜，也常常客套的说：没有什么菜，请随便吃。但在西方国家人们决不会类似地说：There aren’t any good dished. Please help yourself. 相反，如果他请人到家里吃饭，他可能会说：This is the best dish my wife cooks(这是我妻子做得最好的菜)的话，以示他对这顿饭是尽了心的。

2. 中国人请客吃饭，似乎对喝酒特别重视，甚至还有“一醉方休”的说法。所以在吃饭时，主人总是不断地向客人斟酒，并一而再，再而三地请客人多喝几杯。有时高兴起来，还频频干杯(bottom up)，此时若一方把酒还了，另一方也要喝，否则就是不够朋友或不给面子。所有这些礼节在英美人看来都是不可思议的，他们请客吃饭，虽然也备酒，但在劝酒方面决不会像中国人那样热情。他们给客人斟酒之前，可能会问：Would anyone care for some liquor? (有人要酒吗？) 想要的人用Yes, please. 回答。即使在给客人斟酒时，他也可能会说：Say when (你认为够了就说一声)。

3. 中国人请客吃饭，主人为了表示对客人的热情，在餐桌上常常频频给客人夹菜，在英美国家则没有这个习惯，有的菜放在桌子的一端，若伸手夹不到，那么可以站起来去夹。这在英美人看来是十分失礼的(此时他们的做法通常是请别人将菜递过来)。

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